SALSA DE CEBOLLA

INGREDIENTES.
1 cebolla1 tetra brick de nataBovril (concentrado de carne)Sal y pimienta blanca

MODO DE HACERLA

Para ello pelamos y picamos la cebolla y la pochamos con aceite a fuego lento. Cuando esté tierna la trituramos con la batidora. A mí me gusta con grumos, pero si queréis que quede muy fina la podéis pasar por el chino. Volvemos a poner el puré en la sartén y le añadimos la nata y una cucharadita del concentrado de carne. Salpimentamos y dejamos hervir a fuego lento unos minutos hasta que la salsa coja consistencia y espesor, y reservamos caliente hasta el momento
de servirla.